식중독의 계절 여름, 예방법은?
식중독의 계절 여름! 특히 올해는 5월 초부터 찾아온 때 이른 더위 탓에 식중독의 위험성이 더욱 대두되고 있는데요. 식중독은 세균에 의해 주로 발생해요. 건강보험심사평가원에서 2015년 1월부터 10월까지 식중독 환자를 분석한 결과, 세균성 식중독으로 병원을 찾은 환자가 가장 많았어요. 식중독을 유발하는 대표적인 세균으로는 대장균, 황색포도상구균, 살모넬라균, 비브리오균 등으로 일반적으로 세균에 오염된 음식을 먹은 뒤 짧게는 1시간, 길게는 72시간 이내에 고열, 복통, 설사, 구토 등의 증상이 생기는데요. 건강한 성인의 경우 식중독이 발생한 뒤 1~3일이 지나면 자연스럽게 증상이 개선되지만 면역력이 약한 영·유아나 노약자, 만성질환자는 식중독에 걸린 뒤 지속적으로 설사를 하면 탈수 증상으로 2차적인 문..
